Вам понадобится
- - формочки для льда;
- - чайник или кастрюля;
- - фильтр для воды;
- - пищевые красители.
Инструкция
1
Подготовьте воду. Обычная вода из-под крана тоже подойдет, но она может быть либо слишком жесткой, либо хлорированной, либо иметь еще какие-нибудь недостатки, препятствующие образованию прозрачного льда. Купите бутилированную воду от надежного производителя. Она, скорее всего, уже прошла все необходимые процедуры, так что ее остается просто заморозить.
2
Однако бутилированная вода нужного качества не всегда есть в продаже. Водопроводную воду налейте в чайник. Лучше, если это будет современный электрический, поскольку в нем не образуется накипи. Если же у вас под рукой только чайник, который нужно греть на плите, удалите накипь. Можно воспользоваться и чистой кастрюлей. Вскипятите воду. Снимите ее с огня и дайте остыть при комнатной температуре.
3
Бутилированную воду от надежного производителя можно не фильтровать. С водопроводной просто необходимо это сделать. Фильтры бывают разные, в данном случае удобнее тот, который внешне напоминает чайник. Воду налейте в емкость, дайте ей немного постоять, а затем постепенно перелейте в другой сосуд. Вода в этом случае проходит через мембранный фильтр, на котором и остаются все ненужные вещества. Фильтр можно сделать и самим. Возьмите воронку. Положите туда небольшой кусок марли, чтобы он закрывал носик. Сверху положите кусок ваты или фильтровальную бумагу. Лейте воду на самодельный фильтр. Он задержит все лишнее не хуже, чем покупной.
4
Налейте кипяченую и профильтрованную воду в формочки. Поставьте в морозилку. Если вам нужен цветной лед, добавьте немного яркого пищевого красителя. Цвет должен гармонировать с цветом напитка, иначе все труды пойдут насмарку. Заморозив лед, подавайте его вместе с напитком.