Вам понадобится
- - желание работать;
- - интернет;
- - ПК;
- - газета объявлений.
Инструкция
1
Если вы знаете только основы, или вообще, знания заканчиваются на том, что представляет собой бармен – пройдите специальные курсы. Найти их не составит большего труда. Откройте местную газету объявлений или сайт с объявлениями по вашему городу. Если такой услуги никто не предоставляет, а в городе есть пищевой колледж (повара, официанты и т.п.) обратитесь туда, там 99,9% есть подобные курсы.
2
Отнеситесь как можно тщательнее к обучению. Обязательно запоминайте весь материал и спрашивайте все, что вам не понятно. Особое место занимает практика. Если что-то не получается – не нужно отчаиваться, пробуйте еще. Не забывайте: талантливыми не рождаются, ими становятся.
3
Заведите отдельный блокнот, где записывайте всю информацию об алкогольных напитках и коктейлях. Бармен ценится больше, если у него есть свои уникальные рецепты коктейлей. Поэтому не бойтесь экспериментировать.
4
Чтобы устроиться в престижное заведение, нужен опыт работы. Не бойтесь вначале работать за малые гонорары - это только старт вашей карьеры. Главная задача – "набить руку". Запомните, если устраиваетесь на работу, работодателя будет интересовать не только стаж, но и ваши умения. Скорее всего он предложит отработать пару ночей, где за вами будут пристально следить. Именно на этом этапе будет определяться ваша заработная плата и вообще, примут ли на работу.
5
Вступите в федерацию барменов. Такая организация существует в большинстве городов. Во-первых, это дополнительный имидж вам, как профессиональному бармену. Во-вторых, это способ дополнительно обрести новые навыки и поделиться опытом с другими. В-третьих – возможность заработать. В большинстве случаев федерация барменов принимает участие не только в жизни клубов, но и в культурно–массовой жизни города в целом. Это организация вечеринок с бармен-шоу, корпоративов и т.п.