Автор КакПросто!
Как получить уксусно-этиловый эфир
Этиловый эфир уксусной кислоты (другое название – этилацетат) имеет формулу С4Н8О2. Представляет собою бесцветную жидкость, хорошо растворимую в некоторых органических веществах, например, бензоле, ацетоне. В воде этилацетат растворяется гораздо хуже. Имеет характерный приторный сладковато-резковатый запах, несколько напоминающий запах ацетона. Какими способами можно получить это вещество?
Инструкция
Если
написать его структурную формулу, сразу будет видно, что этилацетат образован из двух молекул: этилового спирта CH3CH2OH и уксусной кислоты СН3СООН. При их соединении происходит «отщепление» молекулы воды с образованием «мостика» С-О. Поэтому один из способов получения этого вещества в том и состоит: С2Н5ОН (этиловый
спирт) + СН3СООН (
уксусная кислота) = С2Н5О-СОСН3 + Н2О
При
кипячении смеси
этанола и уксусной кислоты, в присутствии концентрированной серной кислоты, как поглотителя воды, происходит эта реакция этерификации. Пары образующегося эфира конденсируются, потом очищаются от примесей.
Другой способ получения этилацетата – реакция уксусного ангидрида с этиловым спиртом. Она идет таким образом: (CH3CO)2O + 2C2H5OH = 2С2Н5О-СОСН3 + H2O
Можно синтезировать этилацетат и путем реакции соли уксусной кислоты, например, ацетата натрия, с хлористым этилом. Продукт образуется следующим образом: СН3СООNa + C2H5Cl = C2H5O-CO-CH3 + NaCl
Обратите внимание
Учитывая, что уксусный ангидрид давно входит в список прекурсоров, как вещество, используемое при производстве героина, постарайтесь воздерживаться от проведения этой реакции в лабораториях. Как говорится, «во избежание неприятных последствий».
Полезный совет
Этиловый эфир широко применяется, прежде всего, в качестве растворителя. Не только из-за своей относительно невысокой стоимости, но и потому, что действует в этом качестве столь же эффективно, как ацетон. При этом этилацетат менее токсичен, и его запах слабее. Он хорошо растворяет нитроцеллюлозу, ацетилцеллюлозу, жиры, некоторые другие вещества. Используется в аналитической химии, как компонент экстракционных растворов, в парфюмерии и бытовой химии, как компонент отдушек. Также этилацетат может применяться в пищевой промышленности (обозначение согласно международной номенклатуре Е1504).
