Инструкция
1
Определитесь, какими именно напитками вы собираетесь торговать. Даже если это разливное пиво, то лицензию оформлять не придется. Необходимо только поставить в известность местное управление Роспотребнадзора о том, что вы начали розничную торговлю слабоалкогольными напитками. Впрочем, и в случае, если вы решили торговать лимонадом, квасом или чаем, обязательно оформите соответствующее заявление в Роспотребнадзор.
2
Решите, будете ли вы арендовать помещение или просто ставить палатку для торговли. Если вы арендуете помещение, то оно должно соответствовать всем санитарно-гигиеническим нормам и пожарной безопасности. О своем решении относительно помещения вам должны сообщить (после проведения экспертизы) представители санэпиднадзора и пожарной охраны. Получите соответствующие заключения у работников этих служб.
3
Если вы собираетесь ставить палатку для торговли напитками, то обратитесь в администрацию вашего района за разрешением на ее установку именно в данном месте. Если земля, на которой будет ставиться палатка, находится в частной собственности, то разрешение вы должны получить у владельца участка. На придомовой территории, в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами, устанавливать палатки запрещено.
4
Закупите все необходимое торговое оборудование. Закупите весь необходимый товар. При закупках обращайте внимание на то, чтобы и у оборудования, и у товара имелись все необходимые сертификаты качества.
5
Заключите договора на обслуживание оборудования и помещения. Перед открытием точки зарегистрируйте кассовый аппарат в Роспотребнадзоре и налоговой инспекции.
6
В том случае, если вы сами не планируете торговать, наймите продавцов. Наймите охранников или заключите договор с вневедомственной охраной на обслуживание вашей точки. Если вы открываете точку для торговли напитками на разлив в помещении, оборудуйте его сигнализацией и (по возможности и по согласованию с его владельцем) установите камеру видеонаблюдения.