Как выбрать печку

Без кухонной плиты не обойдется ни одна кухня. Единственной альтернативой стандартным совмещенным плитам являются варочные панели и духовые шкафы, которые работают независимо друг от друга. Итак, как же правильно выбрать кухонную плиту, и какие новинки предлагает рынок бытовой техники?

Инструкция

1. Со времен возведения первых многоэтажных домов все квартиры оборудовались кухонными плитами, которые рассчитывались на 15 лет безотказной эксплуатации. Прошло много лет, но советские плиты нередко встречаются и сегодня. Однако время всегда диктует свои правила, появились новые плиты, с современными функциями и модным дизайном.
2. Плиты делятся, в зависимости от потребляемого ресурса, на газовые и электрические. Последние менее пожароопасные, но они дольше нагреваются, зато температуру дают большую и стоят значительно дешевле. Существуют варианты совмещения газовых и электрических плит. Это касается как жаровых шкафов, так и варочных панелей.
3. Размеры обычных кухонных плит приметно одинаковые: высота – 85 см, глубина – 60 см и ширина 50 или 60 см. В то время, как варочные панели могут быть разных размеров (иногда ширина их в 2 раза больше обычных плит), их можно установить отдельно от духовки. Современные жаровые шкафы не требуют обязательной установки на полу, поэтому могут располагаться и над варочной панелью на стене.
4. Материал варочной части плиты изготавливают из: эмалированной стали (относительно недорогой вариант), нержавеющей стали (легко чистится), алюминиевого сплава (легко чистится, практически, не повреждается) и для электрических вариантов это может быть стеклокерамика (на расстоянии 2 см от поверхности уже невозможно обжечься, но легко царапается и портится от сладких продуктов).
5. Наилучшим выбором являются полупрофессиональные модели с дополнительными функциями и параметрами. Количество конфорок в них доходит до 8 штук, столько же может быть и функций.
6. Дополнительные функции могут: обеспечить защиту от потери пламени в газовых плитах и автоматически перекрыть поступление газа, очистить внутреннюю поверхность жарового шкафа, размораживать продукты, начинать и заканчивать процесс готовки по таймеру, с помощью датчиков контролировать температуру содержимого посуды и автоматически заканчивать процесс, когда продукты готовы или жидкости закипели.
7. Также жаровые шкафы оснащаются грилем, принудительной циркуляцией воздуха для румяной корочки, а варочные части электрических печей могут быстро готовить блюда, разогревая поверхность конфорок в ускоренном темпе на разных режимах. Удобным дополнением может стать полностью автоматизированный поджиг горелок варочной и духовочной части плиты.