Вам понадобится
- -питательная смесь или бруски деревьев
- -мицелий
- -полиэтилен
Инструкция
1
Чтобы вырастить шиитаке способом посадки на древесине, необходимо приготовить бруски лиственных пород дерева, вымочить их в воде в течение 7 дней. На брусках пропилить отверстия, составить их друг на друга и внести 150 г мицелия. Наиболее благоприятные условия для выращивания гриба создаются на древесине тополя, ольхи и ивы.
2
Также можно на бруски прикрепить диск с грибницей. Во всех случаях, древесину поддерживают во влажном состоянии, обрызгивая водой. Чтобы бруски не пересыхали их можно накрыть полиэтиленом.
3
Температура в помещение не должна превышать 15-20 градусов и поддерживаться высокая влажность воздуха.
4
Через 2,5-3 месяца грибницу выносят в затененное место на открытом воздухе и продолжают поддерживать во влажном состоянии.
5
В зимний период грибницы заносят в помещение. Сбор урожая производится круглый год.
6
Для выращивания гриба на питательной смеси, берутся опилки лиственных пород, добавляются отруби и зерно злаков. Все это тщательно размачивается, подсушивается и вносится мицелий, примерно 5% от веса питательной смеси.
7
Емкости со смесью нужно хранить при температуре 15-20% и поддерживать во влажном состоянии. Урожай, как и в первом случае, собирают круглый год.
8
В настоящее время, можно купить готовые блоки с внесенными грибницами.
9
Выращивание грибов в искусственных условиях культивации наиболее близко к вырастанию в природных условиях и дает стабильно высокие урожаи.