Питание ребенка во время учебы должно быть обязательно сбалансированным. При этом количество углеводов должно быть в 4 раза больше, чем жиров и белков. От них напрямую зависит интеллектуальные затраты человека, а их недостаток приводит к сонливости, невнимательности и плохой памяти.
Очень важно давать именно полезные углеводы, которые содержатся не в булочке или мармеладе, а в кашах и макаронах. Чтобы ребенок не страдал избыточным весом, их лучше есть утром. И, конечно, в разумных количествах.
Полезные белки ребенок может получить из молока или рыбы – они лучше всего усваиваются детским организмом, а также из мяса или растительных продуктов. Ежедневно школьник должен съедать не менее 80 грамм белков.
Жиры должны занимать примерно 30% суточного рациона школьника. Они содержатся в масле, сметане, зерновых, а также в молоке, рыбе и мясе. Жиры, получаемые организмом из натуральных продуктов, быстрее растворяются и не приводят к проблемам с весом.
Витамины и микроэлементы можно получать из фруктов и овощей, орехов, бобовых, печени, молочных продуктов и яиц. Если питание ребенка будет разнообразным, у него не будет проблем с авитаминозом.
Завтрак школьника в идеале должен быть горячим и содержать большое количество глюкозы и углеводов. Самый оптимальный вариант – разнообразные каши домашнего приготовления. А чтобы они не надоедали ребенку, можно добавлять в них мед, орехи и фрукты. В качестве альтернативного варианта иногда могут выступать макароны с сыром, молочная лапша или творожные блюда.
На обед ребенку необходимы жидкие блюда: различные супы или борщ, желательно с кусочками мяса. На второе – запеченное мясо или рыба, котлетки с кашей или пюре в качестве гарнира и овощной салат.
Чтобы разгрузить ужин, необходим полдник. Во время него школьнику полезно выпивать натуральный сок, компот, сладкий чай с булочкой или творожком. Можно съесть яйцо.
Ужин должен быть максимально легким. Отлично подойдет омлет, небольшой кусочек нежирной рыбы, овощи или творог со сметаной. Его стоит запить стаканом молока или чая с медом для хорошего сна.
Очень важно для учащегося ребенка не пропускать приемы пищи и не перекусывать чем попало. Это может привести к проблемам с пищеварением и ожирению. В течение дня можно есть много фруктов и обязательно выпивать не менее 1,5 литров жидкости.
А для нормального питания детей, страдающих лишним весом, необходимо просто перейти на блюда, приготовленные в духовке или на пару. При этом нужно исключить всевозможные соусы, синтетические сладости и любые полуфабрикаты.