Рецепты коктейлей из фруктов с отрубями различаются по своей консистенции. Густые коктейли обычно готовятся с йогуртом и мороженым. В жидкие добавляют молоко, свежевыжатые соки или фильтрованную воду. Возможно использование как свежих фруктов и ягод, так и размороженных. Задавшись вопросом, как сделать фруктовый коктейль, важно соблюдать некоторые правила. 1. Замороженные фрукты следует уложить на блюдо на 20 минут для оттаивания, прежде чем поместить в препарат для измельчения. 2. Для размельчения фруктов удобнее всего использовать блендер или кухонный комбайн. 3. Соковыжималка станет помощником при приготовлении сока. 4. Прежде чем добавлять продукт к уже имеющимся, массу необходимо заново взбить. 5. По окончании готовки рекомендуется размешать все компоненты до однородного состояния при помощи приборов для измельчения. 6. Жидкие ингредиенты следует помещать в блендер (кухонный комбайн) после размельчения фруктов. 7. Затем можно добавить отруби. 8. По окончании готовки рекомендуется размешать все компоненты до однородного состояния при помощи приборов, которыми обычно пользовались. 9. Надо готовить коктейли сразу перед употреблением. А остатки напитка во избежание порчи продукта желательно замораживать. Коктейль грушевый с отрубями. Ингредиенты: 1 стакан свежевыжатого сока грейпфрута; 1 груша; 1 ч. л. меда; 2 ч. л. отрубей. Коктейль «Ассорти» с отрубями. Ингредиенты: 2 яблока; 2-3 сливы; 1 банан; 1 стакан клубники; 1 стакан свежевыжатого сока апельсина; 1 щепотка имбиря; 4 ст. л. отрубей из овса. Коктейль клубнично-банановый с отрубями. Ингредиенты: 1 банан; 2 ч. л. клубничного сиропа; 1 стакан коровьего молока; 1 стакан колотого льда; 1 пакетик ванилина; 3 ч.л. отрубей из пшеницы. Лед насыпают в высокие стаканы и туда же наливают приготовленную массу для коктейля. При желании можно экспериментировать с другими компонентами. Главное, чтобы вкусы фруктов были совместимы. Вместо молока или сока можно добавить йогурт или мороженое. Также подойдут соевое или кокосовое молоко. Чтобы снизить калорийность молочных продуктов, желательно, чтобы они были с низким содержанием жира. Пить коктейли рекомендуется через толстые трубочки, которые можно украсить кусочками фруктов.