Как вырастить порей

Лук-порей становится все более популярным овощем на наших столах. Этот лук употребляют и в сыром виде, и виде салата, и в качестве гарнира или ингредиента для супа. Ножку и листья порея сушат и в таком виде они могут очень долго храниться. Также лук-порей обладает целебными свойствами – его употребляют при ревматизме и подагре. Помогает это растение и при нарушении обмена веществ и ожирении. Вырастить порей на своем участке легко, поскольку он очень устойчив к болезням и вредителям и не требователен к почве.

Инструкция

1. Лук-порей имеет длинный вегетационный период, поэтому его сеют рассадным способом в начале марта. В открытый грунт рассаду можно высадить в мае, когда почва прогреется до 15°С.
2. Порей можно выращивать и посевом семян в грунт. Тогда его необходимо высеять в почву в конце октября. Подзимние посевы нужно присыпать торфом.
3. Рассаду можно высевать в грунт, когда они достигнут в высоту примерно 20 см.
4. При посадке у сеянцев необходимо укоротить корни и листья. Расстояние между ростками должно составлять примерно 15 см, а между рядами – 30 см.
5. Порей высаживают в лунки глубиной 15 см, опускают в нее сеянец и заполняют лунку водой, при этом важно не присыпать корень землей.
6. Почву вокруг растений периодически нужно осторожно рыхлить и пропалывать. Также лук-порей любит обильный полив.
7. Первые урожаи лука-порея убирают в августе, а на зимнее хранение убирают в начале октября.
8. Порей хранят в подвале, где его прикапывают в песок, при этом листья должны быть обрезаны.