Что такое градус

С латыни gradus переводится как «шаг» и используется для обозначения единиц измерения в самых разных областях человеческой деятельности. Единицы с таким названием используются для указания температуры, пространственных углов, содержания алкоголя в жидкостях, их вязкости и плотности. Даже степени посвященности членов масонской ложи выражаются градусами.

Шкалы градусов при измерении температуры в разных странах и сегодня имеют разные деления и нулевую точку, а в прежние времена и вовсе существовало больше десятка вариантов определения градуса. Сегодня двумя основными единицами измерения температуры являются градусы по шкалам Цельсия и Фаренгейта. Первая из них входит в международную систему СИ, а вторая используется в основном в США. В шкале Цельсия диапазон температур от точки таяния льда до точки кипения воды разбит на сто делений, каждое из которых и соответствует одному градусу - 1°C. За нулевую отметку здесь принята точка плавления льда. По шкале Фаренгейта 100°F сопоставлена температура тела человека, поэтому лед здесь тает при температуре +32°F.

В геометрии градусом называют одну 360 долю полного оборота. Это значит, что поворот в прямо противоположном направлении соответствует 180°, а прямой угол равен 90°. В отличие от температуры для более точных измерений здесь градусы делятся не на десятые доли, а на шестидесятые. Градусное измерение углов позаимствовано у древних вавилонян, которые использовали шестидесятеричную систему, поэтому одна шестидесятая доля в геометрии и картографии называется угловой минутой, шестидесятая доля которой, в свою очередь, является одной угловой секундой.

Градусное определение содержания спирта в алкогольных напитках используется в нашей стране только благодаря традиции - официально эта единица измерения уже давно отменена. В этой области применения один градус совпадает с одним процентом и определяет объем спирта в емкости с алкогольным напитком. Например, крепость кефира равна 0,2°, что означает наличие в каждом литре 2 см³ спирта.

В масонстве градусом определяется степень духовного развития члена ложи, уровень его знаний и посвященности в дела. В классическом варианте таких ступеней три - первому градусу соответствует звание ученика, второму - подмастерья, третьему - мастера.

Существует также градусные единицы измерения вязкости (градус Энглера) и плотности (градус Боме) жидкостей, но они применяются редко и являются внесистемными единицами.