Как оставлять чаевые

Некоторые люди признаются, что момент, когда приходится рассчитываться с официантом, массажистом или парикмахером для них достаточно труден – их терзает вопрос, надо ли давать «на чай» и сколько денег для этого будет «в самый раз». Не секрет, что, например, во многих ресторанах зарплата персонала не очень велика – основную часть ежемесячного заработка официантов составляют чаевые, но это вовсе не значит, что вы должны оставлять их автоматически.

Инструкция

1. За рубежом эта система материального поощрения персонала существует давно, поэтому человек, не дающий чаевых за отлично сделанную работу, заслуживает молчаливое презрение обслуживающего персонала. Чаевые здесь дают всем: носильщику в гостинице, таксисту, официанту, метрдотелю, горничной и бармену.
2. Традиционно сумму в пределах 1-2 евро или долларов оставляют бывалые постояльцы гостиниц. Это служит стимулом для горничной проявить свое рвение и убрать номер лучше. Если вы остановились в гостинице, просто оставьте небольшую сумму на журнальном столике, положив ее на записку с единственным словом: "Thаnks" - «Благодарю».
3. Оставлять чаевые в каждой стране принято по разному. В России часто можно увидеть в меню надпись, что к стоимости обеда необходимо добавить фиксированную сумму в 10% в качестве чаевых официанту. В США эта сумма с учетом качества обслуживания может составить до 25%. Здесь сумма чаевых зависит и от уровня заведения – чем оно пафоснее, тем на большую сумму от вас будет рассчитывать официант. Отказ от дачи чаевых здесь приравнивается к оскорблению официанта, продавца, таксиста.
4. В странах Западной Европы чаевые обычно составляют не более 5-6% от стоимости услуги. В Северной Европе, как и в Германии, эта сумма составляет привычные 10% и часто включается в счет сразу. В Австрии вы можете совсем не оставлять чаевые, если вам пришлось несколько раз повторить официанту свою просьбу о расчете. Французы платят до 15% чаевых, в этом плане, Франция – самая дорогая из европейских стран.
5. Японцы и австралийцы считают, что хороший сервис – прямая обязанность персонала, и стимулировать его дополнительно нет нужды. В этих странах официант или парикмахер может даже обидеться в ответ на вашу попытку оплатить его работу сверх установленного тарифа. Чаевые включены в стоимость обслуживания туристов в Египте и Тунисе. Поэтому там платить дополнительно не надо, хотя россияне часто нарушают это правило.
6. Но в любой стране всегда существует правило, что чаевые – дело добровольное, и давать вы их официально не обязаны, если они не включены в счет. Особенно это касается случаев, когда обслужили вас плохо и некачественно.