Вам понадобится
- Дрожжи, сахар, вода, ректификационная колонна.
Инструкция
1
Возьмите 5 кг сахара и растворите его в теплой водопроводной воде, желательно, чтобы вода была пропущена через фильтр. Затем, в другой емкости, растворите 500 гр дрожжей. Вода должна быть теплой, от 25 до 30 градусов. Раствор дрожжей прилейте к раствору сахара и долейте воды до нужного уровня.
2
Затем плотно закройте емкость крышкой с газоотводной трубкой и поставьте ее в теплое место. Второй конец трубки опустите в емкость с водой (водяной затвор), чтобы брага не контактировала с кислородом воздуха. Брага должна стоять от 2 до 2,5 недель.
3
Из браги сделайте самогон, с самогонным аппаратом это будет проще, но есть альтернативный способ. Возьмите кастрюлю и слейте в нее брагу. Посередине кастрюли поставьте какую-либо тарелку на подставке, выше уровня браги и плотно накройте все это тазом с ледяной водой. Поставьте кастрюлю на плиту. Самогон из кастрюли будет испаряться, а на дне холодного тазика будет конденсироваться и капать в тарелку. Следите за тем, чтобы тазик постоянно был холодным. После нескольких подобных операций, получится нормальный самогон – это спирт сырец (этанол с примесями сивушных масел и т.п.)
4
Для более глубокой очистки, перегоните самогон с помощью ректификационной колонки. Ее можно изготовить, она представляет собой длинную цилиндрическую емкость с газоотводом, в верхней части которой находится изогнутая медная трубка (дефлегматор), внутри этой трубки протекает вода для охлаждения. Полость цилиндра заполните битым стеклом, но несильно мелким, чтобы через него могли проходить пар и жидкость, оно служит для увеличения площади соприкосновения пара и жидкости, т.е. увеличивает массообмен. При нагревании, неочищенный спирт испаряется, пары поднимаются вверх и конденсируются на дефлегматоре. Капли падают вниз и взаимодействуют с паром, отнимая у него менее летучие вещества. Облегченный пар, уходит по газоотводу и конденсируется, а сивуха остается на дне. Так можно получить 96% этанол.