Как выращивать фасоль

Фасоль удивительное растение, съедобное практически во всех своих видах. Из семян фасоли, бобов, готовят вкусные и полезные блюда, ростки фасоли кладут в салаты, стручки фасоли – они, кстати, тоже называются бобы – так же можно есть. Не съедобны разве что плети фасоли, зато они - прекрасное украшение участка, ведь на них расцветают нежные белые, розовые и красные цветы. Прорастить фасоль очень просто, не случайно это задание даже включено в программу по «Биологии» за 6 класс. Вырастить из ростков плодоносящее растение не многим сложнее.

Вам понадобится

• Семена фасоли
• Лоток для проращивания
• Бумажные полотенца
• Вода
• Опоры
• Известь или гипс

Инструкция

1. Рассортируйте семена фасоли, сухие бобы. Отделите мусор, камешки, плесневелые, сморщенные, треснувшие бобы.
2. Фасоль можно высевать прямо в почву или предварительно проращивать. Если вы будете сеять фасоль на грядку, то семена предварительно промывают, а потом подсушивают. Фасоль на ростки кладут в неглубокий лоток на слой влажных бумажных полотенец. Сверху размещают другое полотенце и слегка сбрызгивают его водой. Полотенца должны быть влажные, но не мокрые. От избытка воды бобы начнут гнить. Семенам фасоли не нужно много места, вы можете положить их ровным слоем, этого будет достаточно.
3. Если вы будете сеять фасоль прямо на грядку, то дождитесь пока почва прогреется до 10 градусов по Цельсию и заделывайте семена на глубину 5-6 сантиметров. Обратите внимание на то, чтобы бобы лежали вниз тем краем, из которого появятся корешки.
4. Хотя фасоль растение не прихотливое, лучше всего она растет на нейтральной или слабокислой почве, на защищенных от ветра участках. Высевают фасоль или пересаживают ростки на расстоянии 20 сантиметров друг от друга. Если вы хотите поместить фасоль в несколько рядов, то расстояние между рядами не должно быть меньше полуметра. Если на вашем участке грунтовые воды расположены близко к плодородному слою, фасоль сажают на грядах, если почва у вас легкая и хорошо прогревается, то фасоль сажают просто так.
   Фасоль бывает кустовая, вьющаяся и полувьющаяся. Кустовая достигает 70 сантиметров в длину и может расти без опоры. Её высаживают на грядку в шахматном порядке, так она займет меньше места. Остальным видам фасоли нужны подпорки – колья, рейки, специальные декоративные конструкции. Прекрасно растет вьющаяся или полувьющаяся фасоль и у заборов из сетки рабицы.
5. Уход за фасолью очень простой – прополка, периодическое рыхление и полив при жаре и засухе. Не стоит высевать фасоль на следующий год на одно и то же место. Корни фасоли оставляют в земле, где они обогащают почву азотом и перегноем. Фасоль очень любит кальций, поэтому осенью на место предполагаемой посадки фасоли хорошо бы внести извести или гипса.